Verdens næstdyreste krydderi (efter safran) er i familie med ingefær og har i flere tusinde år været brugt af kineserne som fordøjelsesmiddel.
Kardemomme er kendt for at virke imod:
- Luft i maven
- Smerter
- Dårlig ånde
- Ophobede giftstoffer
- Bronchitis
- Urinvejsproblemer
- Depression
- Kræft
- Blodpropdannelse
- Forhøjet blodtryk
- Hikke
- Manglende sexlyst
